Urban-Farming-Unternehmen Greenhub bringt Lebensmittel-Probleme in den Griff
"Mit Innovation und Nachhaltigkeit geht Greenhub gegen die Zukunft der Ernährung: Urban Farming als Lösung für Lebensmittelprobleme, Indoor-Farming-Technologie als Alternative zum klassischen Feldanbau, Wasserersparnis von über 90 Prozent - und jetzt plant das Unternehmen eine Dachfarm auf einem Hochhaus in Hamburg. Was bedeutet das für unsere Zukunft?"
"Urban-Farming-Unternehmen Greenhub bringt Lebensmittelprobleme in den Griff"
Gründungsstory: Kay Plat und Alexander Jaworski haben vor drei Jahren das Unternehmen Greenhub als Startup gegründet. Das Unternehmen entstand aus einer Arbeitsgruppe an der Universität Leipzig, wo auch Susanne Baldermann, eine Expertin für Urban Farming, wissenschaftlich tätig ist.
Greenhub plant eine Dachfarm auf einem Hochhaus in Hamburg und bietet Indoor-Farming-Technologie anstatt klassischen Gemüse. Durch diese innovative Lösung kann das Unternehmen bis zu 90 Prozent weniger Wasser als der klassische Feldanbau verbrauchen.
Einleitung der Geschäftsstrategie: "Unser Ziel ist es, die Lebensmittelproduktion zu modernisieren und gleichzeitig den Umweltschaden zu minimieren", erklärt Kay Plat. Greenhub möchte mit seiner Indoor-Farming-Technologie eine Alternative zum klassischen Feldanbau bieten.
Mehr Wissen "Indoor Farming" (auch bekannt als Controlled Environment Agriculture, CEA) ist ein Methodenraum der Agroinformatik und des Innovationsmanagements für die kontrollierte Landwirtschaft. Mehr Informationen finden Sie auf Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Controlled_Environment_Agriculture
Fakten
- Urban Farming könnte Lebensmittel-Probleme lösen
- Der Gründer des Unternehmens Greenhub ist Kay Plat.
- Das Unternehmen Greenhub ist aus einer Arbeitsgruppe an der Uni Leipzig entstanden.
- Kay Plat und sein Kollege Alexander Jaworski gründeten ihr Unternehmen vor drei Jahren als Startup.
- Die Geschäftsidee von Greenhub besteht nicht im Verkauf von Gemüse, sondern von Indoor-Farming-Technologie.
- Das junge Unternehmen plant eine Dachfarm auf einem Hochhaus in Hamburg.
- Susanne Baldermann beschäftigt sich wissenschaftlich an der Uni Bayreuth mit Urban Farming und hält Ansätze wie Greenhub für möglich und nötig.
- Die Wasserersparnis bei Greenhub beträgt bis zu 90 Prozent im Vergleich zum klassischen Feldanbau.
- Leipzig ist die Location des Unternehmens Greenhub.
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